近日，枣阳市刘升中心学校联合市场监管所对刘升中学食堂、超市凯发真人首先娱乐食品安全进行了专项检查，切实保障师生“舌尖上的安全”。

检查中，通过“望”食品现场，盯紧食材来源、索证索票、食材储藏、食材烹饪、餐具消毒等，落实工作人员岗位资质、健康状况、着装仪态等标准规范；“闻”落实难点，听取学校主管领导对食品安全责任制落实、自查自评情况及当前食堂、超市食品安全管理存在的问题、难题，“闻”后点评，并当场提出指导意见；“问”重点流程，聚焦食材采购、进出库管理、师生餐费结算方式、互联网+明厨亮灶执行等方面，进行逐一问询，力求从细微处发现苗头性问题，从规律中寻找倾向性问题；“切”隐患症结，对检查中发现的问题进行分类施策，能当场整改的，指导其当场整改；不能当场整改的，则下达责令改正通知书限期整改，并实时跟踪落实。

通过专项检查，进一步强化了学校食品安全意识，压实监管主体责任，有效构建校园食品安全风险防控体系，不断提升校园食品安全管理水平，切实保障师生食品安全。